O livro “Aromaterapia – Fundamentos e Utilização” é um manual didáctico dos vários aspectos da aromaterapia, um ramo da disciplina da Fitoterapia que presentemente faz parte de muito Cursos da área da Saúde, interessando não só aos alunos desses cursos, mas também aos profissionais desta área, particularmente os de língua portuguesa. Trata-se de um livro que procura divulgar, de modo cientifico, a aromaterapia, uma área terapêutica hoje implantada em toda a América e nos países da Europa, estando em franco desenvolvimento em Portugal. Embora este termo tenha aparecido no início do século passado com o Dr. René-Maurice Gattefossé, integra um conceito que já existia na medicina Ayurvédica (medicina indiana), pois a aromaterapia deve ser entendida como um sistema holístico de tratamento que vê o homem como um todo, não olhando só para o órgão a tratar. Para além de conceitos gerais e da história da aromaterapia da aromaterapia, com referência às duas Escolas básicas, a Francesa e a Americana, aborda-se, com desenvolvimento, no Capítulo 3, a obtenção, a composição e a actividade das matérias-primas em aromaterapia [óleos essenciais (80), concretos, absolutos, extractos, hidrolatos, produtos resinosos e tinturas]. No Capítulo 4 foca-se o modo de aplicação dos óleos essencais em aromaterapia por via interna e por via externa, com destaque para as técnicas da inalação e da massagem aromática onde se indicam os óleos vegetais diluídos dos óleos essenciais e os principais macerados oleosos medicamentos. No Capítulo 5, abosdando a aromaterapia terapêutica, indica-se, tendo em conta os diversos sistemas do organismo, tipo de óleos essencais mais adequados a um tratamento eficaz. Finalmente são indicados quatro formulários, dois deles, tendo em conta as bases da escola Americana e da Escola Francesa, um outro, de ordem prática e familiar e finalmente um, dermatológico. Para cada capítulo as citações são apoiadas em referência bibliográficas, sendo as fotografias que ilustra a obra obtidas, na maioria, pelos Autores, tendo as restantes a indicação da sua origem. O livro inclui, ainda, o Prefácio elaborado pela Doutora Maria Helena Pinto Ferreira, a quem os autores agradecem. Agradecem, igualmente, à Fundação Calouse Gulbenkian nas pessoas do Sr. Dr. Manuel Camelo Rosa, e da sua colaboradora Mestra Dr.ª Maria Teresa Correia, a inclusão desta obra na série de Manuais Universitários do Plan de Edições da F. C. G.